近日，《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》全省宣传月活动启动仪式在新余市举行。这标志着未来食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩的食品卫生管理将更规范，执法将更有依据。

　　据了解，《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》又被称为“四小”条例，是经省第十二届人民大表大会常务委员会第二十九次会议审议通过，于今年5月1日正式实施。条例针对食品小作坊、小餐饮、小食杂店和小摊贩的管理经营行为有了详细的规定，可以有效的保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。条例的出台也让更多的“四小”在经营过程中，更加清晰地明确了食品安全标准，可以从源头上杜绝食品安全隐患。

　　小食杂店主彭珲告诉记者：“原来没有管理条例的时候，我们自己心里也没有底，因为不知道哪些做的不好、哪些做得好。这个条例规范下来了之后，各种条条框框都有了，我们只要对照着做就行，这样的话我们也不会轻易触犯到法律法规。”

　　“四小”条例的出台和执行对经营者有了更高的要求，这对于广大消费者来说，在食品消费方面也更为放心。市民刘泉表示，以往小作坊小杂货店在消费者眼中都是脏乱差的印象，有的卫生环境差得让我们不敢去吃，现在这个管理条例出台之后，可以对小摊小贩的原材料追根溯源，食品安全有了一个有效的保证，对消费者来讲是一个莫大的好事。

　　小作坊小餐饮小食杂店小摊贩在全市食品行业中具有一定的规模，但整体“多、小、散、乱、差”的现象，成为食品监管中的“老大难”问题，尤其是一些四处“打游击”的小摊小贩还给食品安全埋下了不少隐患，饱受诟病。这也是一直摆在监管部门面前棘手的问题。“四小”条例出台，让监管部门管理更规范，执法也有法可依，对于促进全市食品安全水平具有重要的意义，也将有助于创建国家食品安全城市。

　　市市场和质量监管局副局长何奇东接受记者采访时说：“江西省食品‘四小’条例颁布实施，对于监管部门来说有了一个执法的依据。我们将在今后的工作中通过多种形式把‘四小’条例宣传到广大的消费者和‘四小’从业人员中，并依托‘四小’条例，加大对‘四小’行业的整顿规范，使他们走上生产经营的正轨。‘四小’条例的实施，对于促进我市创建全国食品安全城必将起到巨大的的推进作用。”